| 麻辣凉拌苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 644克 | 麻辣凉拌苦瓜热量/卡路里248千卡 | |||
 热量248千卡，相当于铺床124分钟消耗的热量...120 | |||||
麻辣凉拌苦瓜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（一根）、大蒜（三瓣）、红辣椒（四个）、生抽，盐，鸡精，胡椒，白醋，白糖（适量）
1/3. 苦瓜对半切开，挖掉瓜囊，用凉白开冲洗
2/3. 剁出蒜泥，和辣椒壳
3/3. 将蒜泥，辣椒堆在苦瓜上，加盐，鸡精，生抽，白醋，白糖适量，搅拌均匀腌制十分钟，即可食用了，满嘴留香 但是不会苦的难下咽，味道杠杠的，绝对下饭，大家可以试试哦
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润脾补肾、保护机体、降血脂等功效；可与小米、圆茄子、鸭蛋搭配；与山竹、猪骨、南瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、促进消化、防肿瘤等功效；可与醋、洋葱、玉米面搭配；与芒果、鸭肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃消食、帮助消化、挡辐射等功效；可与卷心菜、豆腐、茄子搭配；与羊肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣凉拌苦瓜热量248 千卡
- 脂肪0.74 克
- 蛋白质7.07 克
- 碳水化合物37.41 克
- 钠31.1 毫克
- 钙67 毫克
- 铁2.93 毫克
- 钾814 毫克