| 黄油面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 芝麻 | 克 | 52千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 坚果碎 | 克 | 97千卡 | 487千卡 | 12.00克 | 39.20克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 593克 | 黄油面包热量/卡路里1630千卡 | |||
 热量1630千卡，相当于高尔夫球362分钟消耗的热量...270 | |||||
黄油面包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（250克）、黄油（40克）、鸡蛋（3个）、盐（3克）、白糖（25克）、酵母粉（3克）、水（150毫升）、小火腿肠（6个）、坚果碎（20克）、芝麻（10克）
1/7. 把面粉，酵母粉，盐，糖，加入蛋黄，加水揉合。
2/7. 把揉好的面团加入黄油继续揉合，直至光滑，不粘手，放置醒发。
3/7. 面团发至两倍体积后继续揉合，分成八分小面团。
4/7. 把小面团造型，加入火腿肠或坚果碎，放到铺好油纸的烤盘中。
5/7. 入烤箱，选择醒发模式，二次醒发。（烤箱最下层）
6/7. 醒发30分钟后，把面包放置烤箱中层，调制烘焙模式，上下烤，180度，20分钟。
7/7. get！出锅…
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、健脾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与牡蛎 、香椿、羊排搭配；与红薯、豆奶、糖精相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、促消化、预防蛀牙等功效；与豆馅、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、舒缓肝气、保肝解毒等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄油面包热量1630 千卡
- 脂肪201.92 克
- 蛋白质98.9 克
- 碳水化合物263.44 克
- 钠10287 毫克
- 钙966 毫克
- 铁30.12 毫克
- 钾1631 毫克