| 跳舞米酒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 213千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 大米 | 克 | 391千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 160克 | 跳舞米酒热量/卡路里604千卡 | |||
 热量604千卡，相当于摘水果201分钟消耗的热量...180 | |||||
跳舞米酒的做法共5个步骤
食材主料/辅料
糯米（60克）、大米（100克）、酒曲（安琪甜味型）（2包，16克）、酵母（安琪）（10克）
1/5. 取大米100克糯米60克洗干净，放入砂锅，放了两大碗水，耐心的煮。
2/5. 煮的过程很漫长，一个小时吧。我用的小火，慢慢的搅拌。半夜，做吃的，静心些。
3/5. 煮好后不要急，等温度降下来，大概三十五度左右。放入酒曲，盖上盖子。就睡觉去了。等一晚上。这是我第二天拍的图。已经有气泡了。
4/5. 放入酵母，继续让她发酵。一上午。中午之后看已经差不多完成了。
5/5. 倒入纱布，米酒浆挤出来。放在干净密封的容器中保存。放冷藏，一会就可以吃了。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脑益智、美容益寿、舒筋活血等功效；可与鸭肉、莲藕、乌鸡搭配；与莲子、鸡肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除烦渴、润肠通便、提高免疫力等功效；可与红薯、枇杷、桂圆肉搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 跳舞米酒热量604 千卡
- 脂肪5.5 克
- 蛋白质13.4 克
- 碳水化合物158.7 克
- 钠13 毫克
- 钙857 毫克
- 铁50 毫克
- 钾461 毫克