| 香菇鸡肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 391千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 456克 | 香菇鸡肉粥热量/卡路里764千卡 | |||
 热量764千卡，相当于手工活509分钟消耗的热量...90 | |||||
香菇鸡肉粥的做法共10个步骤
食材主料/辅料
大米（100克）、鸡胸肉（适量）、胡萝卜（适量）、山芹（适量）、香菇（适量）、白胡椒粉（适量）、盐（适量）、香油（适量）、淀粉（适量）
1/10. 大米放入足量的清水，浸泡20分钟。（米：清水=1:15）
2/10. 大米熬煮至大米开花。
3/10. 香菇提前泡发，切丝。将香菇丝放入锅内，熬煮15分钟，至香菇入味，粥粘稠。
4/10. 鸡胸肉解冻，用厨房纸吸水，片薄，切丁，放入色拉油、白胡椒粉搅拌，放入淀粉，刮浆。腌渍10分钟左右。将挂奖的鸡胸肉倒入锅内，搅拌均匀。
5/10. 胡萝卜切丁，西芹切丁，将其倒入锅内。
6/10. 搅拌均匀。
7/10. 加入适量的盐。
8/10. 研磨放入适量的白胡椒粉。
9/10. 倒入适量的香油。
10/10. 倒入适量的香油。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、润肠通便、除烦渴等功效；可与桂圆肉、黑豆、红薯搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚健胃、活血脉、益气等功效；可与油菜、松子、豇豆搭配；与鲤鱼、芥末酱、兔肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、润肺祛痰、增加食欲等功效；可与绿豆芽、豆浆、菠菜搭配；与柠檬、白酒、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇鸡肉粥热量764 千卡
- 脂肪6 克
- 蛋白质27.5 克
- 碳水化合物89 克
- 钠40.4 毫克
- 钙853 毫克
- 铁48.1 毫克
- 钾723 毫克