| 牛奶椰丝小方热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 糖霜 | 克 | 161千卡 | 402千卡 | 0克 | 0克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 椰丝 | 克 | 238千卡 | 326千卡 | 3.5克 | 28.7克 |
| 总量 | 503克 | 牛奶椰丝小方热量/卡路里1523千卡 | |||
 热量1523千卡，相当于转呼啦圈305分钟消耗的热量...300 | |||||
牛奶椰丝小方的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛奶（250克）、淡奶油（100克）、糖霜（40克）、淀粉（40克）、椰丝（适量）
1/9. 取一个干净的容器，在底部均匀地铺上一层椰丝。
2/9. 将83g牛奶与40g淀粉搅拌均匀备用。
3/9. 将167g牛奶、100g淡奶油和40g糖霜倒入奶锅，中火边煮边搅拌直至糖融化。
4/9. 煮沸后马上把牛奶与淀粉的混合物一边慢慢倒入奶锅，一边用勺子快速搅拌奶锅里的液体。
5/9. 此时奶锅里的液体会慢慢变得粘稠，需要不停搅拌防止粘锅。搅拌均匀后立即关火，不然会烧焦影响口感。
6/9. 迅速倒入铺了一层椰丝的容器里，尽量倒得均匀些。
7/9. 稍稍冷却后盖上盖子放入冰箱冷藏一至两小时。
8/9. 凝结后的牛奶冻从冰箱取出，倒扣在撒了一层椰丝的保鲜膜上。
9/9. 切块。让每块奶冻都粘上椰丝即可。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、改善睡眠、预防骨质疏松等功效；可与木瓜、桃、香蕉搭配；与红枣、白砂糖、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、促进代谢、治疗便秘等功效；
糖霜的热量402千卡（每100克）；具有补充能量、安神除烦、生津止渴等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、补中和血、预防便秘等功效；
椰丝的热量326千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 牛奶椰丝小方热量1523 千卡
- 脂肪129.6 克
- 蛋白质11.21 克
- 碳水化合物205.9 克
- 钠323.2 毫克
- 钙287 毫克
- 铁2.93 毫克
- 钾647 毫克