| 不用烤箱就能做的甜品-抹茶慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 火龙果 | 克 | 103千卡 | 51千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 吉利丁粉 | 克 | 69千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 895克 | 不用烤箱就能做的甜品-抹茶慕斯热量/卡路里2410千卡 | |||

1/13. 将20g吉利丁粉倒入80g牛奶中慢慢溶解

2/13. 将火龙果和芒果切丁备用

3/13. 牛奶隔水加热,不断搅拌至吉利丁粉充分溶解

4/13. 将抹茶粉倒入并搅拌均匀

5/13. 将200g淡奶油倒入无水无油的盆中,加入细砂糖打发

6/13. 打发至淡奶油勉强流动的状态

7/13. 将抹茶牛奶分次倒入淡奶油中,边到边搅拌

8/13. 向模具中倒入一半慕斯液(模具下一定要垫上一张油纸哦)

9/13. 中层放入火龙果丁

10/13. 再倒入另一半慕斯液,放入冰箱冷藏4小时左右

11/13. 4小时后,取出模具,将模具放在高于模具的杯子上,用电吹风沿边缘吹一圈即可脱模

12/13. 表面筛上一层抹茶粉,摆上水果就大功告成啦!

13/13. 来尝尝吧
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、美容、润肠等功效;可与蜂蜜、香蕉、甘蔗搭配;与枣、白砂糖、桔子相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强活力、保护眼睛、治疗便秘等功效;
火龙果的热量51千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、抗自由基、降血糖等功效;可与牛奶、虾、枸杞搭配;与山楂、黄瓜、鲜贝相克,同食可能会引起不适;
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、抗癌、预防便秘等功效;可与猪肉、鸡肉搭配;与精盐、大蒜、食盐相克,同食可能会引起不适;
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消炎止泻、促消化、醒脑提神等功效;可与苹果、国光苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;