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肉松酸奶黑芝麻蛋卷

肉松酸奶黑芝麻蛋卷的热量和减肥功效

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肉松酸奶黑芝麻蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
低筋粉283千卡354千卡9.4克1.4克
黑芝麻78千卡517千卡19.1克46.1克
酸奶94千卡104千卡2.5克2.7克
沙拉酱297千卡724千卡2.8克78.8克
玉米油179千卡895千卡0克99.2克
肉松215千卡298千卡22克9克
总量387肉松酸奶黑芝麻蛋卷热量/卡路里1245千卡
观鸟 热量1245千卡,相当于观鸟498分钟消耗的热量...150

肉松酸奶黑芝麻蛋卷的做法共17个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(4个)、低筋粉(80克)、玉米油(20克)、酸奶(90克)、白沙糖(蛋黄)(15克)、白沙糖(蛋白)(45克)、黑芝麻(15克)、沙拉酱(适量)、肉松(适量)
肉松酸奶黑芝麻蛋卷的做法图解1

1/17. 准备好食材

肉松酸奶黑芝麻蛋卷的做法图解2

2/17. 蛋黄蛋清分离

肉松酸奶黑芝麻蛋卷的做法图解3

3/17. 蛋黄里依次加入白沙糖,玉米油,酸奶,搅拌均匀

肉松酸奶黑芝麻蛋卷的做法图解4

4/17. 筛入低粉,搅拌均匀

肉松酸奶黑芝麻蛋卷的做法图解5

5/17. 蛋白用电动打蛋器打至啤酒花状

肉松酸奶黑芝麻蛋卷的做法图解6

6/17. 分三次加入白沙糖打至硬性状态

肉松酸奶黑芝麻蛋卷的做法图解7

7/17. 取三分之一蛋白加入蛋黄糊里翻拌均匀

肉松酸奶黑芝麻蛋卷的做法图解8

8/17. 将面糊倒入剩余的蛋白里翻拌均匀

肉松酸奶黑芝麻蛋卷的做法图解9

9/17. 加入黑芝麻翻拌均匀

肉松酸奶黑芝麻蛋卷的做法图解10

10/17. 倒入烤盘,振出气泡

肉松酸奶黑芝麻蛋卷的做法图解11

11/17. 放入预热好的烤箱150度烤25分钟左右

肉松酸奶黑芝麻蛋卷的做法图解12

12/17. 出炉了

肉松酸奶黑芝麻蛋卷的做法图解13

13/17. 割上几根线方便后来的卷卷

肉松酸奶黑芝麻蛋卷的做法图解14

14/17. 均匀抹上一层沙拉酱

肉松酸奶黑芝麻蛋卷的做法图解15

15/17. 撒上一层肉松

肉松酸奶黑芝麻蛋卷的做法图解16

16/17. 卷起定形20分钟

肉松酸奶黑芝麻蛋卷的做法图解17

17/17. 割开,开始食用

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、清热解毒、增强皮肤润滑等功效;可与洋葱、苋菜、牡蛎 搭配;与雪莲果、红薯、鹅相克,同食可能会引起不适;

低筋粉的热量354千卡(每100克);具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有养颜、美容养颜、健体等功效;

酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、大便秘结、帮助消化等功效;可与蓝莓搭配;与香蕉、黄豆、鱼籽相克,同食可能会引起不适;

黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有治疗高血压、养颜润肤、乌发等功效;可与梨、香蕉、山药搭配;与鸡胸脯肉、鸡胸肉、鸡腿相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 肉松酸奶黑芝麻蛋卷热量1245 千卡
  • 脂肪246.71 克
  • 蛋白质68.36 克
  • 碳水化合物155.92 克
  • 191.5 毫克
  • 996 毫克
  • 26.25 毫克
  • 837 毫克

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