| 京都鱼生饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鱼子 | 克 | 259千卡 | 204千卡 | 28.62克 | 8.23克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | 2克 | 14.66克 |
| 总量 | 818克 | 京都鱼生饭热量/卡路里1026千卡 | |||

1/2. 蟹柳煮熟,切碎,用色拉拌均匀,放点鱼子。生鱼片,煮熟的大虾,牛油果切段。

2/2. 米饭放在最下面,当中是拌好的蟹柳色拉,三文鱼鲷鱼大虾牛油果段铺在最上面,最后撒上点鱼子,就可以开动啦!
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益精强志、止渴、止泻等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鱼子的热量204千卡(每100克);有利含量:富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
牛油果的热量160千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素C,富含钾,富含膳食纤维;具有润肺、帮助消化、促进消化等功效;