| 驴打滚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 豆沙 | 克 | 247千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 411克 | 驴打滚热量/卡路里1394千卡 | |||
 热量1394千卡，相当于抄写606分钟消耗的热量...138 | |||||
驴打滚的做法共2个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（250克）、白砂糖（适量）、熟黄豆粉（50克）、豆沙（100克）
1/2. 糯米粉加白砂糖用温水和成团
2/2. 弄成比汤圆大一点点的圆团放入锅里蒸熟，然后再把黄豆粉加一点点白糖和均匀备用，等锅里的汤圆一熟直接拿出来放在黄豆粉上面，然后用擀面杖擀成长方形的薄片，要在案板上也撒一些黄豆粉才不会粘在上面，然后铺上豆沙卷起来一切就可以摆盘了
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有壮气提神、止虚汗、补血等功效；可与红豆、桂花、莲藕搭配；与鸡胸脯肉、仔鸡、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、增强免疫力、促进伤口愈合等功效；
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有提高免疫力、安神除烦、补充能量等功效；与羊肝、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 驴打滚热量1394 千卡
- 脂肪2.9 克
- 蛋白质13.5 克
- 碳水化合物232.6 克
- 钠23.9 毫克
- 钙62 毫克
- 铁8.6 毫克
- 钾144 毫克