| 自制薯条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马铃薯 | 克 | 184千卡 | 62千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 总量 | 296克 | 自制薯条热量/卡路里184千卡 | |||

1/8. 准备所需材料。

2/8. 将马铃薯去皮,切成粗条。

3/8. 用清水冲洗一下,去马铃薯中的淀粉。

4/8. 锅内加入清水,再放入少许的盐,倒入切好的马铃薯,开火煮2-3分钟。

5/8. 捞起凉干水份。

6/8. 将凉干水份的薯条加少许的玉米淀粉拌一下防粘。

7/8. 锅内放油烧热,倒入拌好的薯条。

8/8. 炸至金黄色捞起,用吸油纸吸干多余油份,粘番茄酱即可食用。
马铃薯的热量62千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调中、健脾利湿、降糖降脂等功效;可与醋、牛里脊、牛肉搭配;与樱桃番茄、西红柿、香蕉相克,同食可能会引起不适;