| 猪肉酸菜饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 681千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 东北酸菜 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 1585克 | 猪肉酸菜饺子热量/卡路里2925千卡 | |||
 热量2925千卡，相当于单板滑雪464分钟消耗的热量...378 | |||||
猪肉酸菜饺子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
肉馅（300克）、东北酸菜（500克）、中筋面粉（500克）、水（230毫升）、盐（少许）、生姜粉（少许）、生抽（少许）、鸡精（少许）、蚝油（少许）、植物油（少许）
1/8. 和面忘记拍了，酸菜挤干水分，剁碎，加入肉馅，将各种调料放进去和匀，酸菜本身有盐，少放盐，最后可以稍微加点色拉油，酸菜吃油的，也可以加个全蛋液
2/8. 擀皮，只要能包住就行，不必太在意形状
3/8. 小剂子
4/8. 擀好的皮，我喜欢厚一点的皮，大概三十多个
5/8. 包饺子，无难度啦
6/8. 捏紧就好了，别煮的时候露馅
7/8. 差不多擀皮加包，也就二十多分钟
8/8. 出锅啦，还没来得及拍，就被吃成这样了，酸菜饺子配上稀饭，真的别有一番风味
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有生津液、润肠胃、润肌肤等功效；可与牡蛎、山楂、西瓜搭配；与雪花梨、明虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；
东北酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、促进消化、治肝顺胃等功效；与红豆馅、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪肉酸菜饺子热量2925 千卡
- 脂肪132.68 克
- 蛋白质54.83 克
- 碳水化合物116.93 克
- 钠10929 毫克
- 钙254 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾359 毫克