| 伞盖里有乾坤-香菇什锦盏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 小黄瓜 | 克 | 54千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 753克 | 伞盖里有乾坤-香菇什锦盏热量/卡路里372千卡 | |||

1/4. 香菇洗净去蒂,装盘

2/4. 蔬菜火腿切丁,拌入打好的鸡蛋液,加少许淀粉拌匀,再加少许食盐调味

3/4. 用勺子将蔬菜蛋液放入香菇盖里,上蒸锅蒸15分钟

4/4. 熟了取出菜盘,淋上淡盐味酱油,就可以开吃啦~
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、延缓衰老、预防贫血等功效;可与茡荠、鲤鱼、毛豆搭配;与明虾、西红柿、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效;可与萝卜、蘑菇、紫菜搭配;与菊花、田螺、菱角相克,同食可能会引起不适;
小黄瓜的热量15千卡(每100克);具有解毒消肿、清热利水、生津止渴等功效;可与墨鱼、木耳菜、苹果搭配;与马齿苋、杏、干辣椒相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、防癌、利尿等功效;可与大米、羊排、西瓜搭配;与红枣、白萝卜、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、治肝顺胃、祛除腥膻之味等功效;与青芒果、芒果相克,同食可能会引起不适;