| 红糖核桃葡萄干吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 76千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 红糖 | 克 | 223千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 耐高糖酵母 | 克 | 3千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 593克 | 红糖核桃葡萄干吐司热量/卡路里1702千卡 | |||
 热量1702千卡，相当于打扫448分钟消耗的热量...228 | |||||
红糖核桃葡萄干吐司的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 准备核桃仁碎，葡萄干用水泡软后，沥干水份备用。
2/9. 依次放入水、蛋液，对角放红糖和盐。
3/9. 再加入奶粉、面粉、黄油和酵母。
4/9. 将核桃仁和葡萄干放入面包机的果料盒里。
5/9. 将面包桶放到面包机内，选择标准面包程序，默认烧色中，重量选900克。总时间为2个小时。
6/9. 由于天气热，整个和面程序我都是将面包机盖打开的，在和面结束前几分钟将盖子盖上，因为添加了果料，会在和面结束前两三分钟，果料盒会自动打开，投放果料。图片是和好的面团。
7/9. 和面结束，进入发酵程序，发酵时间为60分钟。在面包桶上盖一块湿布，再盖上面包机盖。图片是发酵完毕的面团。
8/9. 最后32分钟进入烘烤阶段。烘烤完后，戴上隔热手套，将面包桶提出来。
9/9. 将面包侧倒在晾架上晾凉。
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温胃驱寒、活血化淤、缓中止痛等功效；可与黑豆、小米面、小米搭配；与牛排、牛里脊、牛奶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、提鲜、促进消化等功效；与豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补充营养、美容、养颜等功效；可与香蕉、木瓜、甘蔗搭配；与韭菜、白砂糖、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红糖核桃葡萄干吐司热量1702 千卡
- 脂肪131.26 克
- 蛋白质54.5 克
- 碳水化合物244.93 克
- 钠16552.8 毫克
- 钙2163 毫克
- 铁16.5 毫克
- 钾2750 毫克