| 鲜肉香菇木耳烧卖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 561克 | 鲜肉香菇木耳烧卖热量/卡路里1856千卡 | |||
 热量1856千卡，相当于刮胡子928分钟消耗的热量...120 | |||||
鲜肉香菇木耳烧卖的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、香菇（适量）、木耳（适量）、生抽，老抽，盐，葱，姜，蒜（适量）
1/8. 热水揉面，静置半小时，我看菜谱上说热水揉面皮的口感就不会太硬
2/8. 煮糯米饭，水不要加多，不然糯米饭太软不好吃啊
3/8. 直接忽略了炒肉的环节，其实就是热锅下油，葱姜蒜爆香，放入切丁的五花肉，爆炒一会加料酒，加生抽，老抽，盐，味道可以比平时炒菜的味稍微咸一点，颜色可以深一点，多放点老抽，因为炒好后还要拌入糯米粉啊，待其冷却，糯米饭煮好，2者相互拌均匀
4/8. 接下来擀面做皮了，稍微小一点，
5/8. 放入馅料，均匀收口，虎口位置收一下，
6/8. 瞧，做好一盆啦，
7/8. 因为馅料都是熟的，所以开水上锅蒸，蒸10分钟左右就好，关火焖一会，成功。样子丑了一点，不过味道是相当好啊，馅料十足，
8/8. 近照，还不错吧，第一次做噢！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、润肌肤、止消渴等功效；可与南瓜、蘑菇、白菜搭配；与杏仁、菊花、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、延缓衰老、增强免疫力等功效；可与木耳菜、马蹄、牛肉酱搭配；与鹌鹑蛋、明虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有益气、清肠胃、活血等功效；可与海蜇、春笋、海蜇皮搭配；与田螺、萝卜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜肉香菇木耳烧卖热量1856 千卡
- 脂肪52.67 克
- 蛋白质11.95 克
- 碳水化合物11.95 克
- 钠91.4 毫克
- 钙40 毫克
- 铁1.33 毫克
- 钾254 毫克