| 自创口水鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 610克 | 自创口水鸡热量/卡路里1902千卡 | |||
 热量1902千卡，相当于减肥操317分钟消耗的热量...360 | |||||
自创口水鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
1/5. 将鸡肉洗净，冷水入锅放几片姜几滴酒煮开，关小火慢煮熟，不要煮太过了，用筷子扎进去不出血水就是熟了。捞出放凉切块摆盘。
2/5. 煮鸡肉的同时把姜蒜葱切末，盛入一小碗中加盐、白糖、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡精。
3/5. 提前把花生泡一下水，剥掉花生皮，冷锅冷油炒花生，小火慢炒开始微黄捞出，这样才会香脆。关火
4/5. 底油还很热放白芝麻自然就熟了，热油倒入调料小碗中闻到姜蒜葱很香的味道，拌匀后倒入小半碗前面煮鸡肉的热汤。慢慢倒在鸡肉上，也可以直接粘着吃。把花生摆上面就可以上桌了。
5/5. 忙着做都忘了拍照了，看看成品吧！这个是不辣的，喜欢吃辣的可以自由添加。
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、健脾胃、活血通络等功效；可与松子、冬瓜、油菜搭配；与大蒜、芹菜、红薯相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降低胆固醇、养血通乳、健脑益智等功效；可与黄豆、鲤鱼、毛豆搭配；与螃蟹、河蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有生津通乳、养血护肤、防治皮肤炎症等功效；可与梨、桑葚、海带搭配；与鸡翅、鸡腿、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、提鲜、防癌等功效；
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营养信息
- 自创口水鸡热量1902 千卡
- 脂肪128.79 克
- 蛋白质88.21 克
- 碳水化合物155.03 克
- 钠1641.7 毫克
- 钙1670 毫克
- 铁34.47 毫克
- 钾1590 毫克