| 紫菜肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 后腿肉 | 克 | 1580千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 571克 | 紫菜肉松热量/卡路里2120千卡 | |||
 热量2120千卡，相当于插花1116分钟消耗的热量...114 | |||||
紫菜肉松的做法共1个步骤
食材主料/辅料
后腿肉（400克）、生抽（适量）、蚝油（适量）、白糖（少量）、盐（少量）、紫菜（一饼）、白芝麻（适量）
1/1. 忘了拍照了，最后才想起要发，步骤很简单，第一步，先将瘦肉切成几大块，这个随意一点！第二步，水煮开，放姜片，少许料酒，把肉肉放锅里煮30分钟或更久一点，等肉肉比较烂捞出来放凉！第三步，放凉的肉肉用保鲜袋装起来用擀面杖碾碎，我是自己手撕的，自我感觉会不会好吃点！第四步，把碾碎的肉肉放面包机调到果酱制作就好（我的面包机没有肉松制作）然后依次放生抽，蚝油，糖，如果喜欢香味浓点，还可以放少许葱花，等肉松够干松，再放入煎碎的紫菜和白芝麻继续搅拌十分钟就完成了！
食材功效信息
后腿肉的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、润燥、润肠胃等功效；可与银耳、圆白菜、白萝卜搭配；与牛里脊、红螺、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、抗癌、增加食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、和中益肺、除口臭等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、除脂美容、治肝顺胃等功效；与红豆沙、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫菜肉松热量2120 千卡
- 脂肪100.07 克
- 蛋白质56.22 克
- 碳水化合物126.54 克
- 钠10990.9 毫克
- 钙392 毫克
- 铁12.31 毫克
- 钾859 毫克