| 红烧带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 318千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 蒜蓉辣酱 | 克 | 54千卡 | 87千卡 | 1.78克 | 2.69克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 475克 | 红烧带鱼热量/卡路里1224千卡 | |||
 热量1224千卡，相当于蹲起306分钟消耗的热量...240 | |||||
红烧带鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
带鱼（250克）、蒜蓉辣酱（家用汤匙半勺（可根据个人口味））、蒜，姜丝（少许）、酱油（少许）、白砂糖（少许）、花生油（适量）
1/3. 炒锅干了以后，下油预热，接着下带鱼煎至两面成金黄色，然后盛出带鱼（忘拍图了，下回补上）
2/3. 带鱼盛出后，如果炒锅内的油不够的话再加少许，接着下蒜末，姜丝炒香，然后加入半汤匙蒜蓉辣酱，酱油，耗油，少许白砂糖炒香，下煎好的带鱼，加少许清水，差不多没过带鱼
3/3. 最后等汤汁烧至浓稠，即可出锅
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、泽肤养发、养肝补血等功效；可与豆腐干、北豆腐、腐竹搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉辣酱的热量87千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；具有杀菌、消食理气、改善肝功能等功效；可与莴笋、生菜、洋葱搭配；与鸡肉、大葱、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、止痒消肿、防癌等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、保护胃肠、调味等功效；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有健脑益智、滋养调气、养血通乳等功效；
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营养信息
- 红烧带鱼热量1224 千卡
- 脂肪107.69 克
- 蛋白质25.08 克
- 碳水化合物126.96 克
- 钠6321 毫克
- 钙148 毫克
- 铁11.22 毫克
- 钾939 毫克