| 家常寿司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 腌萝卜条 | 克 | 88千卡 | 44千卡 | 0.6克 | 0.3克 |
| 鱼子酱 | 克 | 76千卡 | 200千卡 | 9.6克 | 7.1克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 寿司醋 | 克 | 37千卡 | 159千卡 | 0.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 1344克 | 家常寿司热量/卡路里2945千卡 | |||
 热量2945千卡，相当于打篮球368分钟消耗的热量...480 | |||||
家常寿司的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 将大米和糯米洗净放入电饭煲中煮熟；黄瓜胡萝卜洗净去皮切长条，黄瓜可放一些细盐调味，火腿肠切条，腌萝卜超市买来就是长条的，可再切细点；拿两个鸡蛋打散，锅里倒油，将鸡蛋均匀倒入，两面翻炒，出锅切长条。
2/12. 将煮好的米饭放凉至60度左右（不烫口即可）
3/12. 将寿司醋适量倒入饭中搅拌
4/12. 搅拌完成的饭
5/12. 将卷帘放在砧板上，卷帘上可铺一层保鲜膜，这样更容易将寿司卷成条，方便固定成型。
6/12. 将海苔放在保鲜膜上
7/12. 铺上米饭，两端预留一段空间
8/12. 放上火腿肠，胡萝卜，黄瓜，腌萝卜条，撒点肉松
9/12. 卷成条形状
10/12. 煮了一锅饭，做了七卷
11/12. 撕开保鲜膜，切成一小圆块
12/12. 放上沙拉酱，美味的寿司完成啦
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、抗肿瘤、健脑安神等功效；可与苹果、虾米、墨鱼搭配；与泥鳅、橙子、香菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、下气、防癌等功效；可与卷心菜、黄豆、羊排搭配；与苹果、醋、西红柿相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋阴、补钙、解热毒等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效；可与海虾、肥牛、青椒搭配；与地瓜、鹅蛋、豆奶相克，同食可能会引起不适；
腌萝卜条的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有解毒生津、下气、增强免疫力等功效；可与五花肉、肥牛、排骨搭配；与枣、阿胶、蛇肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常寿司热量2945 千卡
- 脂肪121.11 克
- 蛋白质77.06 克
- 碳水化合物297.22 克
- 钠931.1 毫克
- 钙1177 毫克
- 铁69.25 毫克
- 钾918 毫克