| 凉拌白菜头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 155克 | 凉拌白菜头热量/卡路里339千卡 | |||
 热量339千卡，相当于贴墙纸113分钟消耗的热量...180 | |||||
凉拌白菜头的做法共14个步骤
食材主料/辅料
白菜头（1个）、粉丝（适量）、黑木耳（适量）、香菜（适量）、蚝油（适量）、醋（适量）、味极鲜（适量）、香油（小许）、盐（适量）、味精（小许）、大蒜（适量）
1/14. 白菜头切丝
2/14. 香菜切段
3/14. 把大蒜捣成蒜泥
4/14. 锅里加水放上粉丝煮烂
5/14. 煮烂的粉丝捞出放到碗里自然凉透
6/14. 木耳放到开水里焯一下
7/14. 捞出放于凉水里凉透
8/14. 把白菜丝、木耳、粉丝、香菜都放入盆中
9/14. 倒入适量的醋、蚝油、味极鲜、香油搅拌匀
10/14. 把大蒜倒上
11/14. 倒入小许味精
12/14. 最后放上适量的盐，盐放早了出水，吃是再放
13/14. 搅拌均匀
14/14. 装盘上桌
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、暖胃、补血等功效；可与菠菜搭配；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、祛病延年、治便秘等功效；可与枣、海蜇皮、春笋搭配；与鸭肉、田螺、红螺 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌白菜头热量339 千卡
- 脂肪0.24 克
- 蛋白质1.28 克
- 碳水化合物90.45 克
- 钠18.3 毫克
- 钙47 毫克
- 铁6.96 毫克
- 钾61 毫克