| 建德生粉肉圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 地瓜粉 | 克 | 585千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 925克 | 建德生粉肉圆热量/卡路里1997千卡 | |||
 热量1997千卡，相当于触身式橄榄球250分钟消耗的热量...480 | |||||
建德生粉肉圆的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、白萝卜（半个）、地瓜粉（一碗）、大蒜（适量）
1/7. 肉切丁用黄酒酱油盐腌制后和大蒜萝卜丝炒熟，萝卜丝之前用盐腌一下捏掉水份。
2/7. 地瓜粉，一碗
3/7. 加水，搅拌均匀，用纱布过滤下干净点～
4/7. 倒入迅速搅拌，不要停……
5/7. 生抽，老抽都来点，盐适量，看情况。
6/7. 炒到可以筷子夹起来成形状了拿来蒸，如果夹不起来可以再加点生粉，开始加生粉不要太急。中国菜就是自己拿捏没有很准确度量～
7/7. 出锅撒葱……唉。宝宝你倒是吃啊。上气后蒸了10分钟吧～本身炒熟的，应该都熟了。好吃的。要是淡了，就弄点酱油zanzan，要是咸了，就等他变硬了切了炒青菜……
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补虚、滋肝阴等功效；可与茄子、蘑菇、洋葱搭配；与菱角、香菜、甘草相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增加食欲、胃肠蠕动、润肺祛痰等功效；可与羊肉、豆腐、北豆腐搭配；与猪腰、虫草、银耳相克，同食可能会引起不适；
地瓜粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、清肠道、促进消化等功效；可与醋、猪肉、粳米搭配；与草菇、鸭肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 建德生粉肉圆热量1997 千卡
- 脂肪52.83 克
- 蛋白质17.57 克
- 碳水化合物111.13 克
- 钠116.6 毫克
- 钙88 毫克
- 铁2.47 毫克
- 钾773 毫克