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蓝莓果酱

蓝莓果酱的热量和减肥功效

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蓝莓果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蓝莓105千卡57千卡0.74克0.33克
白糖784千卡392千卡0.1克0克
柠檬134千卡35千卡1.1克1.2克
糖浆367千卡253千卡0.1克0.1克
白酒398千卡295千卡0克0克
总量1047蓝莓果酱热量/卡路里1788千卡
乒乓球 热量1788千卡,相当于乒乓球447分钟消耗的热量...240

蓝莓果酱的做法共7个步骤

食材主料/辅料

蓝莓(1斤)、白糖(200克)、柠檬(1个)、白酒(2小勺)、糖浆(2勺)
蓝莓果酱的做法图解1

1/7. 蓝莓洗干净,用凉开水,加适量盐浸泡十分钟,沥干水分。

蓝莓果酱的做法图解2

2/7. 锅里倒入蓝莓、糖、糖浆(没有可不加)、挤一个柠檬汁,倒两勺白酒,开大火煮开,不需加水。煮十分钟,转小火,搅拌以免糊锅,再煮半小时,熬至浓稠。

蓝莓果酱的做法图解3

3/7. 熬到较浓稠,关火冷却至50度左右装瓶。

蓝莓果酱的做法图解4

4/7. 锅里把水煮开,放入玻璃瓶或其它容器煮,消毒。

蓝莓果酱的做法图解5

5/7. 装瓶,冰箱冷藏。

蓝莓果酱的做法图解6

6/7. 浓浓的,舀一勺泡水也很好喝。

蓝莓果酱的做法图解7

7/7. 冷藏一天后,果酱就会凝固起来。

食材功效信息

蓝莓的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、增强记忆力、改善视力等功效;可与酸奶搭配;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、疗疮、疗疮去酒毒等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热化痰、增强免疫力、化痰等功效;可与蜂蜜、马蹄、羊排搭配;与胡萝卜、橘子、山楂相克,同食可能会引起不适;

白酒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、消除疲劳、陶冶情操等功效;可与青梅果脯、锁阳、青梅搭配;与红番茄、腌韭菜花、牛小排相克,同食可能会引起不适;

糖浆的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、抗氧化、和中益肺等功效;与竹笋相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蓝莓果酱热量1788 千卡
  • 脂肪1.63 克
  • 蛋白质2.04 克
  • 碳水化合物186.99 克
  • 45.5 毫克
  • 119 毫克
  • 1.4 毫克
  • 460 毫克

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