鸡肉蔬菜丸的热量和减肥功效

1/12. 准备食材：鸡肉，山药，胡萝卜，香菇。

2/12. 鸡腿肉或者鸡胸肉都可以，要先把皮和筋膜给去掉，再切成小块儿。鸡肉我用了50克。

3/12. 一小段山药大概20克，去皮后，切成小块儿。记得要戴个手套哦，要不然手会非常痒。

4/12. 20克的胡萝卜去皮切成小块儿

5/12. 香菇用得比较少，只有10克。

6/12. 鸡肉和配菜都已经准备好。

7/12. 把鸡肉放到搅拌杯当中，加入2勺的水，大概7克的水，准备搅拌成鸡肉馅。

PS：特别要注意哦，我这里加的水是非常非常少的，只要保证搅拌机能够转动就可以，因为水多的话，丸子不容易成形哦~

8/12. 搅拌好之后，把鸡肉泥取出备用。

PS：如果没有辅食机，用搅拌机来打碎，或者用刀剁碎也可以的。

9/12. 再把蔬菜加2小勺的清水，大概7克，准备搅拌。同样也是水加得非常非常少。

10/12. 把之前搅拌好的鸡肉泥和蔬菜泥混合在一起，用筷子快速地搅拌均匀，再倒入12克的淀粉。（我用的淀粉量非常少，因为做丸子放淀粉是个双刃剑，放得多太硬口感不好，放得少又不容易成团）

PS：如果你不小心之前的水加多了，那这一步你可以多加点淀粉。

11/12. 用蒸锅蒸熟即可，大概也需要18-20分钟。