| 番茄椒味排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 1099克 | 番茄椒味排骨热量/卡路里2039千卡 | |||
 热量2039千卡，相当于打扫537分钟消耗的热量...228 | |||||
番茄椒味排骨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量（按照你自己的份量））、姜（手指大的一小块）、青椒（1条）、酱油（生抽）（一勺）、料酒（1勺）、花生油（适量）、番茄（1个）、番茄酱（1大勺）、大葱（1条）
1/9. 准备好酱料
2/9. 放适量花生油，排骨放进去煎，待到两面都金黄
3/9. 放碎了的葱头，姜片、番茄酱，中火爆炒
4/9. 炒到变色，放一勺生抽，一勺料酒，反复炒。
5/9. 适量的酒，中火烧有点滚
6/9. 加入番茄、青椒，翻炒
7/9. 大火炒到七八成熟，可以转中火收汁，途中可以放点蒜末让味道回香一下。
8/9. 完成
9/9. 来个细节图
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、润肠胃、滋肝阴等功效；可与萝卜、红薯、大蒜搭配；与菊花、甘草、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、促消化、驱散寒邪等功效；可与牛腩、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、挡辐射、开胃消食等功效；可与紫甘蓝、鸡蛋、苦瓜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有和胃、润肺化痰、增强记忆等功效；
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营养信息
- 番茄椒味排骨热量2039 千卡
- 脂肪122.01 克
- 蛋白质25.24 克
- 碳水化合物69.25 克
- 钠39375.7 毫克
- 钙163 毫克
- 铁6.9 毫克
- 钾1049 毫克