| 银耳木瓜凤爪汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木瓜 | 克 | 215千卡 | 43千卡 | 0.47克 | 0.26克 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 薏米 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 12.8克 | 3.3克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 613克 | 银耳木瓜凤爪汤热量/卡路里490千卡 | |||
 热量490千卡，相当于吃东西245分钟消耗的热量...120 | |||||
银耳木瓜凤爪汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
1/4. 把洗干净的老鸡爪用开水漂煮去腥味，捞出来放入冷水浸泡后沥干待用，切好姜片。
2/4. 把干货银耳头晚泡发去掉榴黄味，然后掰成小朵，加入浸泡过的薏米，加入一千克煮沸的开水，插上电源，（我用的是美的压力锅，调到煮豆、筋这格里）。然后把图一的食材烧热油锅，放姜下去爆香，倒鸡爪放入爆炒，加米酒、盐、放一点点酱油，起锅倒入压力锅和银耳薏米慢慢炖。大概40分钟炖好。
3/4. 当电高压锅已经完成工作后，这时我们可以耐心等待一下削个木瓜，切块，等可以打开锅后把木瓜块加进去，重新插上电源开盖煮十分钟后，就可以开吃了。到这一步肯定会有人问为什么炖银耳的时候不把木瓜一起放进去，因为木瓜容易熟，过早的放了，到得吃时已经成泥，找不到块了。
4/4. 夏季的美容汤，满满的胶原蛋白，加点薏米还可以去掉人体的湿气喔
食材功效信息
木瓜的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提高抗病能力、丰胸、健脾消食等功效；可与章鱼、香菇、莲子搭配；与皮皮虾、虾、明虾相克，同食可能会引起不适；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有强精、补肾、润肠等功效；可与豆腐皮、黑木耳、莲子搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
薏米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有利水渗湿、健脾去湿、清热排脓等功效；可与山楂、红豆、车前子搭配；与海带相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有辟腥臭、消水肿、解毒等功效；可与慈姑、牛肉、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 银耳木瓜凤爪汤热量490 千卡
- 脂肪5.56 克
- 蛋白质24.57 克
- 碳水化合物156.82 克
- 钠108.6 毫克
- 钙125 毫克
- 铁9.35 毫克
- 钾2008 毫克