| 扁食又扁肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 总量 | 102克 | 扁食又扁肉热量/卡路里108千卡 | |||
 热量108千卡，相当于安装雨水槽18分钟消耗的热量...360 | |||||
扁食又扁肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
前腿肉（600克）、扁食皮（现成的）（500克）、香葱（适量）、盐，味极鲜酱油，芝麻油（适量）、虾米（适量）
1/4. 把肉剁到一半的时候，加入盐，香葱，还有用油炒过的虾米，再继续剁到自己想要的肉糜，个人觉得不宜太大，或太细，图中这个程度刚好
2/4. 把肉糜放入大盆里，加入少量的味极鲜酱油，芝麻油，提鲜又提香，搅拌均匀
3/4. 把肉糜从大盆移到平常用的碟子，浅口的，方便包制
4/4. 忘记拍包的步骤，各位谅解啊，皮已用完，想补充也没有了下次补上，只有成品图啦！不过大家可以用自己习惯的方法来包制！
食材功效信息
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、降血压、解表等功效；
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增加骨密度、镇静、通乳汁等功效；可与豆腐、紫甘蓝、丝瓜搭配；与芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 扁食又扁肉热量108 千卡
- 脂肪3.33 克
- 蛋白质46.97 克
- 碳水化合物4.35 克
- 钠4894.9 毫克
- 钙647 毫克
- 铁12.6 毫克
- 钾846 毫克