| 快手木耳炒山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 559克 | 快手木耳炒山药热量/卡路里924千卡 | |||
 热量924千卡，相当于高尔夫球185分钟消耗的热量...300 | |||||
快手木耳炒山药的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 山药去皮切片，圆的方的都可以，泡在兑少许白醋的水里待用，可以防止变色哦。
2/7. 胡萝卜半根去皮切片，也是圆的方的随意切。不过建议跟山药一个形状，要搭嘛。切薄哦，但也不要薄到软软的。要有型嘛。
3/7. 木耳提前泡发，用手撕成小朵。
4/7. 蒜拍碎切成碎碎。（蒜头：粉身碎骨啊这是！）
5/7. 各单位注意，开始炒啦。热锅下油，五六成熟的时候，就是不要太热的时候放入蒜碎和胡萝卜翻炒。注意，火不要开大呀。不然蒜容易糊。
6/7. 翻呀翻，蒜炒出香味，胡萝卜也断生了，就可以下山药了。接下来当然是继续翻炒啦。并加上适量的盐。PS：山药淀粉很多哦，翻炒一会以后可以适量加点水。
7/7. 最后，让我们把木耳放进去吧。翻滚吧，蔬菜们。最后加入鸡精，炒匀就OK啦。出锅！！
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有充饥、预防便秘、补血等功效；可与豇豆、鱿鱼、海蜇搭配；与红螺 、田螺、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、润肺祛痰、增加食欲等功效；可与莴笋、绿豆芽、西兰花搭配；与醋、茼蒿、山楂相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消渴、滋肾益精、益精等功效；可与羊肚、扁豆、鸡胗搭配；与荞麦米、香蕉、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、呵护咽喉、提鲜等功效；与红豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、促消化、开胃等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 快手木耳炒山药热量924 千卡
- 脂肪103.64 克
- 蛋白质22.44 克
- 碳水化合物106.21 克
- 钠10076.6 毫克
- 钙272 毫克
- 铁5.06 毫克
- 钾667 毫克