| 酥心巧克力热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生 | 克 | 284千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黑巧克力 | 克 | 278千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 总量 | 125克 | 酥心巧克力热量/卡路里660千卡 | |||
 热量660千卡，相当于汽车打蜡147分钟消耗的热量...270 | |||||
酥心巧克力的做法共16个步骤
食材主料/辅料
花生（50克）、熟黑芝麻（5克）、白糖（25克）、黑巧克力（50克）、榛仁牛奶巧克力（40克）
1/16. 准备酥心用料
2/16. 将花生放入烤箱，中层，上下火150度，烤10-15分钟
3/16. 皮开肉绽，香味溢出，出炉晾凉
4/16. 将花生放入料理机，加入黑芝麻和白糖
5/16. 搅打成细末
6/16. 攥成大小均等的小球备用
7/16. 准备巧克力外壳用料
8/16. 两种巧克力分别切碎，放入大碗
9/16. 隔水加热，搅拌融化
10/16. 将巧克力装入模具中
11/16. 当巧克力开始凝固时，挖出中心尚未凝固的部分
12/16. 填入馅料，略略摁实
13/16. 表面填上巧克力
14/16. 放至巧克力凝固
15/16. 轻轻叩出
16/16. 包上锡纸
食材功效信息
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血压、补脾、降低胆固醇等功效；可与南瓜子、菠菜、苦菊搭配；与螃蟹、黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、润肺生津、止咳等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有增强免疫力、提高记忆力、降血压等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酥心巧克力热量660 千卡
- 脂肪80.4 克
- 蛋白质27.34 克
- 碳水化合物184.19 克
- 钠686.4 毫克
- 钙90 毫克
- 铁4.59 毫克
- 钾1291 毫克