| 自制扑辣椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 279克 | 自制扑辣椒热量/卡路里1133千卡 | |||
 热量1133千卡，相当于观鸟453分钟消耗的热量...150 | |||||
自制扑辣椒的做法共1个步骤
食材主料/辅料
新鲜青辣椒（六个）、猪肉（100克）、大蒜（几片）、食用油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、酱油（适量）
1/1. 先烧一锅水，待水烧开后，放入青辣椒，约五秒后就可以捞起来了。2.将辣椒放在阳台上嗮一天就可以炒了。3.把肉切片，用酱油和生粉腌一下下，这样肉会嫩一下。4.锅里放油，放大蒜爆香，再放入肉翻炒一下下。之后倒入辣椒，依次放入盐，鸡精翻炒大约二二十秒就可以出锅了
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、解诸毒、改善肝功能等功效；可与玉米面、排骨、五花肉搭配；与鸡胸肉、蜂蜜、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、降血压、血管硬化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、止血、祛除腥膻之味等功效；与赤豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、增进食欲、促消化等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、止痒消肿等功效；
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营养信息
- 自制扑辣椒热量1133 千卡
- 脂肪133.8 克
- 蛋白质37.4 克
- 碳水化合物84 克
- 钠15866.1 毫克
- 钙175 毫克
- 铁14.7 毫克
- 钾811 毫克