麻汁鸡丝凉面的热量和减肥功效

分享到：

麻汁鸡丝凉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡胸肉	克	334千卡	133千卡	19.40克	0.9克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
花生	克	913千卡	567千卡	21.7克	48克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
蒜末	克	30千卡	126千卡	1.7克	0.3克
醋	克	6千卡	11千卡	0.1克	0.3克
辣椒油	克	189千卡	900千卡	0克	100克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
矿泉水	克	2千卡	1千卡	0克	0克
总量	816克	麻汁鸡丝凉面热量/卡路里1581千卡
热量1581千卡，相当于烤面包632分钟消耗的热量...150

麻汁鸡丝凉面的做法共3个步骤

鸡胸肉（2块）、黄瓜丝（适量）、鸡蛋（1个）、花生（适量）、蒜末（适量）、葱花（适量）、麻汁（2大勺）、生抽（2汤匙）、醋（3汤匙）、辣椒油（适量）、盐（适量）、矿泉水（2瓶）

1/3. 鸡胸肉放入锅中加入凉水放姜片葱段料酒盐大火煮30分钟根据鸡胸肉大小定煮熟后放入凉水中放凉后用手撕成细丝。
黄瓜切丝，鸡蛋摊成薄饼切成细丝
花生炒熟去皮，切成花生碎
蒜切末各放入碗中备用

2/3. 2大勺麻汁放入碗中一点点的加水调稀，加入2勺生抽3勺醋，花生碎，蒜末，葱花，盐，辣椒油调好汁备用

3/3. 面条煮熟，把矿泉水倒入盘中，把煮熟的面条过凉，可以放入冰箱这样面条更爽口。然后面条沥干水分放入盘中，加入黄瓜丝，鸡丝，鸡蛋丝，少许花生碎，倒入调好的汤汁，拌匀即可。

鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、添髓、补虚损等功效；可与冬瓜、松子、油菜搭配；与芹菜、糯米、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、健脑益智、预防癌症等功效；可与玉米、菠菜、圆生菜搭配；与糖精、地瓜、鹅相克，同食可能会引起不适；

花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肺化痰、润肺、增强记忆等功效；可与枣、毛豆、粳米搭配；与蕨菜、秋黄瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有护肝、消食理气、降低胆固醇等功效；可与龙须菜、武昌鱼、马齿苋搭配；与鸡胸肉、大葱、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

葱花具有减肥、预防感冒、降低胆固醇等功效；