| 黑木耳炒西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑木耳 | 克 | 5千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 372克 | 黑木耳炒西兰花热量/卡路里193千卡 | |||
 热量193千卡，相当于高台跳水64分钟消耗的热量...180 | |||||
黑木耳炒西兰花的做法共1个步骤
食材主料/辅料
黑木耳（20克）、胡萝卜（半个）、西兰花（半朵）、蒜头（少许）
1/1. 做法：
1、准备食材：黑木耳、西兰花、胡萝卜
2、木耳提前冷水泡发，撕小朵、焯水
3、胡萝卜去皮，切片
4、用花刀刻出花型（也可以省略）
5、西兰花撕小朵
6、沸水焯烫
7、捞出沥去水分
8、蒜切末，备用
9、将锅内色拉油烧热，放入蒜末爆香
10、放入木耳
11、放入西兰花
12、放入胡萝卜片
13、调入适量的精盐
14、翻炒均匀，倒入生粉水勾芡收汁即可装盘！
食材功效信息
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有充饥、便血、益气等功效；可与圆白菜、鱿鱼、草鱼搭配；与麦冬、萝卜、海螺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、解毒生津、帮助消化等功效；可与豆浆、香菜、卷心菜搭配；与茼蒿、红枣、柚子相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、抗癌、促进生长等功效；可与鸡肉、胡萝卜、西红柿搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有护肝、降血糖、降低胆固醇等功效；可与火腿、五花肉、醋搭配；与大葱、草菇、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑木耳炒西兰花热量193 千卡
- 脂肪1.14 克
- 蛋白质9.74 克
- 碳水化合物54.24 克
- 钠49 毫克
- 钙269 毫克
- 铁3.16 毫克
- 钾672 毫克