| 大虾烤花蛤的做法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 花蛤 | 克 | 279千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 洋葱 | 克 | 40千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 16千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 936克 | 大虾烤花蛤的做法热量/卡路里647千卡 | |||
 热量647千卡，相当于开会431分钟消耗的热量...90 | |||||
大虾烤花蛤的做法的做法共10个步骤
食材主料/辅料
虾（8只）、花蛤（450克）、洋葱（100克）、杏鲍菇（50克）、食用油（适量）、盐（适量）、豆瓣酱（适量）、黑胡椒颗（适量）、香菜（适量）、大葱（适量）
1/10. 准备所需材料
2/10. 花蛤清洗干净，水开后放入，煮至微微张嘴挑出张开嘴的花蛤，再次清洗一遍
3/10. 洋葱去皮切瓣，均匀铺在铸铁锅底部
4/10. 将杏鲍菇用削皮刀削成长条状，平铺在洋葱上
5/10. 加入胡萝卜，加少许油和盐，将蔬菜拌匀
6/10. 烤箱230℃预热3分钟，烘烤10分钟
7/10. 烘烤10分钟后，取出铸铁锅，将大虾摆上，表面撒上黑胡椒颗粒和大葱
8/10. 再放回烤箱烘烤15分钟
9/10. 锅里倒少许油，放入蒜粒爆香，加入两大勺郫县豆瓣酱，加入适量煮过花蛤的水，调成料汁，取出铸铁锅，将花蛤错落有序的摆在最上面
10/10. 将料汁浇在花蛤上面，再放回烤箱烘烤5分钟，出炉放上香菜点缀就完成啦
食材功效信息
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有滋阴明目、软坚散结、滋阴生津等功效；可与槐花、豆腐、绿豆芽搭配；与柑橘、芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、促进消化、降血压等功效；可与鸡蛋、羊排、猪肝搭配；与黄豆、皮皮虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大虾烤花蛤的做法热量647 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质31.1 克
- 碳水化合物23.24 克
- 钠594.9 毫克
- 钙218 毫克
- 铁12.61 毫克
- 钾501 毫克