| 西班牙海鲜饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 1173千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 虾仁 | 克 | 72千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 三文鱼 | 克 | 133千卡 | 133千卡 | 22.3克 | 4.1克 |
| 洋葱 | 克 | 60千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 羊肉 | 克 | 102千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 番茄 | 克 | 50千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 里脊 | 克 | 166千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 腊肉 | 克 | 346千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 总量 | 1100克 | 西班牙海鲜饭热量/卡路里2102千卡 | |||

1/5. 腊肉切片,洋葱、番茄切丁,虾仁、蟹腿、章鱼腿焯水,羊肉、里脊切肉丁过油备用。大米淘洗备用。

2/5. 少量油放入香叶,蒜片,胡椒出香味,放入西红柿洋葱丁翻炒,肉丁腊肉放入翻炒出香味,放入鸡汤沸腾,放入生米,煮8-10分钟。(汤汁根据米的多少加入适量)

3/5. 再加入虾仁章鱼腿蟹腿三文鱼微火焖制3分钟左右。(海虹,牡蛎,鲍鱼为配料味道更佳。)

4/5. 关火后焖制8-10分钟即可。(撒上香菜少许,胡椒粉适量调味。)

5/5. 鲜美可口的海鲜饭出锅了,尽情享受美食吧。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、养胃、缓解胃痛等功效;可与绿豆、桂圆肉、紫米搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防动脉硬化、治疗高血压、催乳等功效;可与紫菜、油菜、大白菜搭配;与茶叶、芹菜、木瓜相克,同食可能会引起不适;
三文鱼的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有预防高血压、预防心血管疾病、增强脑功能等功效;可与豆腐、米饭、芥末搭配;与茶叶相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肤、促进消化、健胃消食等功效;可与鸡蛋、菜花、三文鱼搭配;与地瓜、皮皮虾、石榴相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、治疗高血压、预防高血压等功效;可与苹果、排骨、羊肉搭配;与小龙虾、皮皮虾、虾相克,同食可能会引起不适;