| 香酥龙利鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 龙利鱼 | 克 | 267千卡 | 83千卡 | 17.7克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 667克 | 香酥龙利鱼热量/卡路里910千卡 | |||
 热量910千卡，相当于开货车140分钟消耗的热量...390 | |||||
香酥龙利鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
龙利鱼（一条）、盐（适量）、生抽（适量）、醋（适量）、孜然粉（适量）、蚝油（适量）、蒜蓉（适量）、蛋（1个）、淀粉（适量）、面包糠（适量）
1/8. 龙利鱼切成两段，用上面材料表里的调料腌制半小时。
2/8. 腌制好的鱼放入淀粉，打个蛋备用，预热烤箱200度十分钟。
3/8. 鱼肉沾满淀粉
4/8. 再沾上蛋液
5/8. 两面裹上面包糠
6/8. 裹好面包糠，烤盘垫油纸或锡纸
7/8. 放入预热好的烤箱，200度烤30分钟。（今天这条鱼有点大，烤30分钟）
8/8. 烤好后取出，切块，装盘。香喷喷外酥里嫩的龙利鱼就好了！
食材功效信息
龙利鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心脑血管疾病、保护视力等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、预防蛀牙、提鲜等功效；与红豆沙、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有护肝、散瘀、止血等功效；可与绿豆芽、猪骨、黄瓜搭配；与芹菜、芥菜、羊排相克，同食可能会引起不适；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛风止痛、祛寒除湿、理气开胃等功效；
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营养信息
- 香酥龙利鱼热量910 千卡
- 脂肪37.3 克
- 蛋白质53.3 克
- 碳水化合物209.53 克
- 钠47792.9 毫克
- 钙962 毫克
- 铁32.01 毫克
- 钾981 毫克