| 海带豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 77克 | 海带豆腐汤热量/卡路里190千卡 | |||
 热量190千卡，相当于思考190分钟消耗的热量...60 | |||||
海带豆腐汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
韩式海带（做汤用）（适量）、豆腐（老嫩均可，看自己喜好）（适量）、姜（适量）、蒜末（适量）、盐（适量）、香油（适量）、鲜蛤粉（或其他老汤）（适量）
1/4. 海带提前泡发约20分钟。泡好加姜末，蒜末，鲜蛤粉煮开。没有鲜蛤粉，可用老汤或鲜贝、海米、虾皮之类调味。
2/4. 水开后加切块的豆腐，再次煮开
3/4. 出锅前，加适量盐，和香油，调味。盐不要太多
4/4. 忘拍照了，下次想起来再补吧
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、促消化、促进消化等功效；可与牛肉、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有防肿瘤、预防心脑血管疾病、降血糖等功效；可与粳米、龙须菜、生菜搭配；与鸡胸肉、蜂蜜、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、呵护咽喉、止血等功效；与红豆馅、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进骨骼发育、通便、滋补养生等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 海带豆腐汤热量190 千卡
- 脂肪100.9 克
- 蛋白质5 克
- 碳水化合物28.4 克
- 钠10067.6 毫克
- 钙134 毫克
- 铁7.3 毫克
- 钾607 毫克