| 秘制酸甜猪脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪脚 | 克 | 1950千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 12.59克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 豆腐乳 | 克 | 231千卡 | 116千卡 | 8.15克 | 8克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1655克 | 秘制酸甜猪脚热量/卡路里2763千卡 | |||
 热量2763千卡，相当于堆肥553分钟消耗的热量...300 | |||||
秘制酸甜猪脚的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪脚（750克）、莲藕（1节(约1斤)）、豆腐乳（1小块）、姜片（3-4片(适量即可)）、生抽，白米醋（各2勺）、蚝油（1勺）、西红柿（1个(一分为四即可)）、米辣椒（2个(不吃辣椒可以不放)）、白砂糖（适量(提鲜)）
1/3. 猪脚洗净 (灼一下，去血水)
2/3. 猪脚，莲藕一节(切大块点)，
姜片适量 、
豆腐乳一小块、
生抽两勺 、
耗油一勺
醋两勺 （不吃太酸的 一勺即可）、
米辣椒两个（不吃辣椒可以不放）
番茄一个 （一分为4即可）
白砂糖少许
把猪脚和所有配料拌均匀
3/3. 压力锅压8到10分钟（开了之后计时），用普通会喷气的高压锅。注:电压力锅不喷气，会出很多汁。不过还可以用大火收汁的办法！
食材功效信息
猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有填肾精、补虚弱、改善冠心病等功效；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、清热、止泻等功效；可与鲢鱼、海螺、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
豆腐乳的热量116千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有助阳、促进消化、增进食欲等功效；可与海蟹、牛肉、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、帮助消化、增强免疫力等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 秘制酸甜猪脚热量2763 千卡
- 脂肪34.78 克
- 蛋白质42.06 克
- 碳水化合物139.31 克
- 钠3862.3 毫克
- 钙1547.7 毫克
- 铁6.85 毫克
- 钾920 毫克