| 韭菜炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 289克 | 韭菜炒肉热量/卡路里864千卡 | |||
 热量864千卡，相当于踩水216分钟消耗的热量...240 | |||||
韭菜炒肉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
大蒜（适量）、姜（适量）、白糖（适量）、猪肉丝（适量）
1/12. 把韭菜洗好漏水，，，，
2/12. 把葱姜蒜干辣椒切好备用
3/12. 肉丝切成丝，用淀粉，料酒少许香油，搅拌均匀备用
4/12. 油烧辣，放入干辣椒
5/12. 放入肉丝，炒到翻白色，
6/12. 放入葱姜蒜跟肉丝炒拌
7/12. 放入韭菜
8/12. 炒拌后加入盐
9/12. 加入生抽
10/12. 加入糖，胡椒粉，
11/12. 加入鸡精，起锅
12/12. 装盘
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、解诸毒、健脾胃等功效；可与莴笋、马齿苋、龙须菜搭配；与大葱、草菇、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、助阳、镇吐等功效；可与海蟹、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、去酒毒、保肝解毒等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜炒肉热量864 千卡
- 脂肪31.6 克
- 蛋白质20.5 克
- 碳水化合物138.9 克
- 钠93.4 毫克
- 钙83 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾890 毫克