| 花样面食-绣球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1025千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 可可粉 | 克 | 28千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 酵母粉 | 克 | 3千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 面粉 | 克 | 403千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 面粉 | 克 | 403千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 酵母粉 | 克 | 3千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 酵母粉 | 克 | 3千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 面粉 | 克 | 403千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 624克 | 花样面食-绣球热量/卡路里2281千卡 | |||

1/16. 南瓜泥温热时加入酵母粉,放置几分钟,让其自然融化。

2/16. 加入面粉,用筷子挑成絮状。

3/16. 和成光滑的面团。

4/16. 盖上湿布,发酵至两倍大,用手戳个小孔不会回缩,里面明显的蜂窝状,另3种面团也同样的方法做好。

5/16. 把发好的4种面团,加入少许的干粉,再次揉揉光滑。

6/16. 四种面团分成20克一份,搓圆。

7/16. 每种颜色取一个,搓成同样长度条,叠成一个井字。

8/16. 顺时针1压2,3压4,5压6,7压8,

9/16. 在反时针,下面那根压上面这一根,就回到了最开始那个井字的模样,下一轮再顺时针,然后再反时针,重复。

10/16. 全部做好,把接头压紧。

11/16. 翻过来,放上一个30克黄色的面团。

12/16. 包起,捏紧,口子朝下。

13/16. 放入蒸锅,放置10分钟。

14/16. 水开后蒸15分钟,闷3分钟即可。

15/16. 这是没蒸的颜色。

16/16. 这个是蒸好的,挺漂亮的哦。
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、润肺补肾、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、养胃、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;