| 冰糖银耳桂圆红枣汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 405克 | 冰糖银耳桂圆红枣汤热量/卡路里1087千卡 | |||
1/2. 将红枣撕开分两半,去核、
桂圆去壳,去核(觉得桂圆去核麻烦的可不去)清洗两遍
银耳半朵泡发,现在的银耳都很好泡发,半小时足够,泡发好的银耳撕成小瓣

2/2. 把桂圆红枣银耳放到电炖锅里兑水炖三个小时,如果用天然气的灶的话就大火烧开再小火炖一个小时,炖出胶质来即可。(我一般放五碗水)
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有延年益寿、补气、提神等功效;可与薏米、鸭蛋、樱桃搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有提高免疫力、降血压、除腥臭怪味等功效;可与白菜、花生、小米搭配;与虾皮、虾、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
桂圆的热量71千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋补、惊悸、补血等功效;可与当归、莲子、百合搭配;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、清热除火、润肺等功效;可与石榴、鸭梨、黑芝麻搭配;