| 黄瓜酸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 252克 | 黄瓜酸热量/卡路里37千卡 | |||
 热量37千卡，相当于山地车4分钟消耗的热量...498 | |||||
黄瓜酸的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（2条）、醋（300毫升）、盐（适量）、白糖（5汤匙）
1/8. 准备材料。
2/8. 黄瓜洗净切条备用。
3/8. 黄瓜加入少许盐，使其均匀，让其出水，这样吃起来更爽口。
4/8. 洗净黄瓜的盐分，沥干水分。
5/8. 装入已备好的玻璃罐中。尽量将食材竖立放入罐中。
6/8. 加入白醋，（份量可调节，把食材盖过就可以。）
7/8. 加入5大匙白糖，搅拌均匀。
8/8. 放置一天可食用。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、生津止渴、抗肿瘤等功效；可与醋、苹果、黑木耳搭配；与香菜、水芹菜、圆白菜相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有调解血液、杀虫、护肾等功效；可与黑木耳、大蒜、桑葚搭配；与菜心、牛奶、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄瓜酸热量37 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质0.9 克
- 碳水化合物5.6 克
- 钠36499.4 毫克
- 钙576 毫克
- 铁25.9 毫克
- 钾294 毫克