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花生酥球

花生酥球的热量和减肥功效

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花生酥球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
花生851千卡567千卡21.7克48克
低筋面粉460千卡354千卡9.4克1.4克
黄油799千卡888千卡1.4克98克
糖粉233千卡389千卡0克0克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
花生碎298千卡298千卡12克25.4克
总量588花生酥球热量/卡路里2725千卡
编织 热量2725千卡,相当于编织779分钟消耗的热量...210

花生酥球的做法共14个步骤

食材主料/辅料

花生(150克)、低筋面粉(130克)、黄油(90克)、糖粉(60克)、蛋黄(1个)、花生碎(100克)
花生酥球的做法图解1

1/14. 将花生烤熟,或炒熟,晾凉后去皮,先将150克的花生用料理机打碎

花生酥球的做法图解2

2/14. 将100克花生,放进袋子,用擀面杖压成小颗粒状,不要压的太碎

花生酥球的做法图解3

3/14. 黄油室温软化后,打至顺滑状态

花生酥球的做法图解4

4/14. 加入糖粉继续打发,至颜色发白,体积变大

花生酥球的做法图解5

5/14. 加入蛋黄液,继续打至蛋黄与黄油充分混合

花生酥球的做法图解6

6/14. 筛入低筋面粉,和成面团

花生酥球的做法图解7

7/14. 加入用料理机打好的150克的花生碎

花生酥球的做法图解8

8/14. 把花生碎和面团充分混合好,和成面团

花生酥球的做法图解9

9/14. 把面团揪成若干个小剂子,然后团成圆球,将圆球放进打散的全蛋液中,使整个圆球都沾满蛋液

花生酥球的做法图解10

10/14. 将沾了蛋液的圆球放进压好的花生碎里

花生酥球的做法图解11

11/14. 端着盛花生碎的碗来回晃动,使每个小圆球都均匀的沾上花生碎

花生酥球的做法图解12

12/14. 摆在烤盘中,中间留点空隙

花生酥球的做法图解13

13/14. 烤箱180度预热,中层,上下火,烤大约15到20分钟,表面金黄即可

花生酥球的做法图解14

14/14. 出炉,上桌

食材功效信息

花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防癌、滋润皮肤、止血等功效;可与鲫鱼、豆浆、鲤鱼搭配;与蕨菜、黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效;

糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有去酒毒、舒缓肝气、疗疮等功效;

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、预防动脉硬化、保护肝脏等功效;可与韭菜、紫菜、洋葱搭配;与田鸡、鹅肉、红薯相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 花生酥球热量2725 千卡
  • 脂肪199.34 克
  • 蛋白质57.8 克
  • 碳水化合物220.16 克
  • 856.5 毫克
  • 154 毫克
  • 8.52 毫克
  • 1243 毫克

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