| 彩虹千层可丽饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 186千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 总量 | 613克 | 彩虹千层可丽饼热量/卡路里2392千卡 | |||
 热量2392千卡，相当于买东西797分钟消耗的热量...180 | |||||
彩虹千层可丽饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（130克）、黄油（20克）、低筋面粉（150克）、纯牛奶（400毫升）、细砂糖（饼皮用）（45克）、淡奶油（500毫升）、糖（奶油用）（80克）、香草酒（5毫升）、食用色素（若干）
1/11. 鸡蛋加黄油和糖拌均匀、筛入低筋面粉、再倒入纯牛奶
2/11. 用筛子过滤一遍面糊备用
3/11. 赤橙黄绿青蓝紫
4/11. 七个杯子均匀倒入面糊，一滴色素变身葫芦娃
5/11. 先倒1/3杯在平底锅里摊均匀，再开小火慢慢煎，然后用勺子从边缘揭开饼皮
6/11. 一层层叠好
7/11. 切小块
8/11. 彩虹
9/11. 摆成花儿
10/11. 淡奶油倒入糖和香草酒打发
11/11. 本来应该在一层饼皮一层奶油，可是室友不想吃奶油，所以就把奶油单独放一个盘，沾着吃
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、健脑益智、清热解毒等功效；可与干贝、小米、小米面搭配；与桔子、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美白、治便秘、预防骨质疏松等功效；可与甘蔗、草莓、桃搭配；与金针菇、红枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、治便秘、大便秘结等功效；
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营养信息
- 彩虹千层可丽饼热量2392 千卡
- 脂肪209.21 克
- 蛋白质27.06 克
- 碳水化合物86.12 克
- 钠487.5 毫克
- 钙209 毫克
- 铁3.85 毫克
- 钾512 毫克