| 金钩烧莴笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 377克 | 金钩烧莴笋热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡，相当于盖屋顶24分钟消耗的热量...360 | |||||
金钩烧莴笋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
金钩（海米）（适量）、莴笋（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 海米洗净，浸泡一到两个小时，滤干水备好
2/5. 莴笋去皮去两头，保留嫩的部分，然后切成小段，备用，葱切段，姜切丝，蒜拍碎不要切，备好
3/5. 锅里油烧微热，放入葱姜蒜爆香，随即倒入海米，不停翻炒
4/5. 加入生抽少许，白胡椒粉少许，鸡精少许，翻炒后，倒入莴笋，加点盐翻炒后加水，刚好没过锅里菜一点点就可以，盖上锅盖小火煮
5/5. 看到锅里汁都收的差不多时，倒入水淀粉，翻炒几下出锅！
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、宽肠通便、清胃热等功效；可与芸豆、猪肉、桃搭配；与细辛、蜂蜜、奶酪相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、降低胆固醇、预防高血压等功效；可与卤牛肉、牛头、冬菇搭配；与豆干、何首乌、油皮相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、帮助消化、驱寒等功效；可与牛肉、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、帮助消化、消食理气等功效；可与龙须菜、玉米面、五花肉搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金钩烧莴笋热量141 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质8.5 克
- 碳水化合物44.7 克
- 钠83.1 毫克
- 钙111 毫克
- 铁4 毫克
- 钾949 毫克