| 巧克力百奇棒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 58千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 15千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黑巧克力 | 克 | 523千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 无盐黄油 | 克 | 179千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 杏仁碎 | 克 | 242千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 297克 | 巧克力百奇棒热量/卡路里1304千卡 | |||
 热量1304千卡，相当于跨栏130分钟消耗的热量...600 | |||||
巧克力百奇棒的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 低筋面粉、糖粉、盐加入搅拌机搅拌均匀
2/16. 加入切成块的黄油搅拌
3/16. 搅拌成玉米粉状，再加入牛奶搅拌
4/16. 揉成面团即可
5/16. 取出面团，用保鲜袋包裹放入冰箱冷藏半小时
6/16. 取出面团用擀面杖擀成厚0.4厘米左右的面片
7/16. 小心的剪去保鲜袋，用刀切长条
8/16. 依次放在烤盘中
9/16. 烤箱预热，烤盘放入烤箱中层，上下火180度烘烤15分钟左右。
10/16. 烤好的饼干棒置于烤网晾凉备用
11/16. 准备装饰材料。巧克力隔水加热至融化
12/16. 取一根饼干棒，淋上巧克力。轻轻敲去多余的巧克力
13/16. 洒上果仁
14/16. 白巧克力中筛入少许抹茶粉做成抹茶味巧克力，再装饰上饼干棒
15/16. 放置在烤网上，等待巧克力凝固。如果夏季温度高的话可以在旁边放上小冰袋降温。
16/16. 凝固好的巧克力棒最好放冰箱冷藏密封保存。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、润肺生津、去酒毒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、祛除腥膻之味、提鲜等功效；与红豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、改善睡眠、大便秘结等功效；可与桃、木瓜、蜂蜜搭配；与醋、钙粉、西兰花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力百奇棒热量1304 千卡
- 脂肪167.53 克
- 蛋白质45.82 克
- 碳水化合物278.09 克
- 钠10089.2 毫克
- 钙639 毫克
- 铁8.46 毫克
- 钾1352 毫克