| 黑芝麻曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黑芝麻 | 克 | 103千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 粟粉 | 克 | 161千卡 | 321千卡 | 8.80克 | 1.20克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 79千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 406克 | 黑芝麻曲奇热量/卡路里2029千卡 | |||
 热量2029千卡，相当于潜泳135分钟消耗的热量...900 | |||||
黑芝麻曲奇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄油（130克）、低粉（150克）、粟粉（50克）、糖粉+糖（30克）、盐（1克）、全蛋液（55克）、黑芝麻（20克）
1/5. 黄油软化打发
2/5. 加糖加盐继续打发
3/5. 分3次加蛋液打至完全融合
4/5. 加入粉类和芝麻，拌匀，不易过度翻拌，看不到低粉就行
5/5. 175度，25分钟
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
粟粉的热量321千卡（每100克）；具有抗瘤、养胃、益肺宁心等功效；可与红糖、黑豆、凉薯搭配；与醋、杏仁相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、消毒、呵护咽喉等功效；与小豆、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防癌症、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与干贝、桂圆、韭菜搭配；与鹅、茶叶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑芝麻曲奇热量2029 千卡
- 脂肪155.5 克
- 蛋白质54 克
- 碳水化合物196.2 克
- 钠10217.3 毫克
- 钙933 毫克
- 铁30.4 毫克
- 钾784 毫克