| 自制年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 粘米粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 479克 | 自制年糕热量/卡路里1097千卡 | |||
 热量1097千卡，相当于上课609分钟消耗的热量...108 | |||||
自制年糕的做法共3个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（150克）、粘米粉（150克）、水（适量）、盐（10颗）
1/3. 糯米粉和粘米粉和盐倒一起拌匀慢慢倒入水，手和盆都不粘的样子，不干不湿就好了
2/3. 把面团摊在垫了纱布的蒸锅上，蒸20分钟打开，面团成透明亮色就熟了。
3/3. 手用水弄湿连纱布和面团一起拿到案板上，如果家里有厨房用长方形盒子，直接把纱布面团放入盒子里压成型，放凉置入冰箱冷藏，啥时吃都可以。我是裹着纱布整成长条形的。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容益寿、补虚、壮气提神等功效；可与葡萄、红豆、赤小豆搭配；与鸡肉、莲子、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有聪耳明目、通血脉、健脾养胃等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、预防蛀牙、增进食欲等功效；与红豆沙、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 自制年糕热量1097 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质15.7 克
- 碳水化合物173.4 克
- 钠10034 毫克
- 钙66 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾158 毫克