| 黄金虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | 3.15克 | 0.64克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面包屑 | 克 | 302千卡 | 355千卡 | 14.2克 | 3.7克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 936克 | 黄金虾热量/卡路里2561千卡 | |||
 热量2561千卡，相当于刮掉油漆854分钟消耗的热量...180 | |||||
黄金虾的做法共4个步骤
食材主料/辅料
基围虾（一斤）、料酒（适量）、白胡椒（适量）、盐（少许）、淀粉（适量）、面粉（适量）、鸡蛋（1个）、面包屑（适量）、丘比特沙拉酱原味（适量）、食用油（适量）
1/4. 基围虾去头、去脚、去皮（尾巴不要弄掉），用牙签把虾线挑出，虾筋也挑断，虾筋是虾腹部的黑线。鸡蛋打散放一个小碗里，面粉和淀粉混合放一个小碗里，面包屑也取一部分放在小碗里。
2/4. 将拨好的虾，放在烧开的水里焯一下，一下就捞出来。然后放料酒，少量盐，白胡椒分腌制10分钟。
3/4. 将腌制好的虾，依次裹上混合好的面粉、鸡蛋液、面包糠，喜欢脆脆的可以都多裹些。凉锅凉油，将裹好的虾放进去，小火炸至两面金黄色，捞出。
4/4. 挤好沙拉酱，就可以蘸着吃啦～
食材功效信息
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾壮阳、预防动脉硬化、增强性欲等功效；可与韭菜、豆苗、丝瓜搭配；与黄豆、南瓜、木瓜相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
白胡椒的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有促进消化、健胃、促消化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、清污解毒、消炎等功效；与小豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、补中和血、和胃等功效；
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营养信息
- 黄金虾热量2561 千卡
- 脂肪117.35 克
- 蛋白质61.91 克
- 碳水化合物260.27 克
- 钠11167 毫克
- 钙418 毫克
- 铁10.42 毫克
- 钾800 毫克