手抓排骨饭的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、滋阴、补钙等功效；可与蘑菇、山楂、海带搭配；与甘草、香菜、杏仁相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、消炎、促消化等功效；可与羊肉、小米、西葫芦搭配；与河虾、虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、下气、防癌等功效；可与草鱼、绿豆芽、菠菜搭配；与辣椒、柠檬、水萝卜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、解鱼蟹毒、镇吐等功效；可与海蟹、牛肉、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、降血糖、温中健胃等功效；可与生菜、武昌鱼、猪肉搭配；与芒果、鸡胸肉、草菇相克，同食可能会引起不适；