| 虾仁炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 豌豆粒 | 克 | 228千卡 | 313千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 489克 | 虾仁炒饭热量/卡路里843千卡 | |||

1/3. 鲜虾提前去虾线,焯水,剥壳,豌豆粒和玉米粒也提前煮熟,笋干煮熟切丁,青椒切粒,洋葱切丝

2/3. 热锅起油,下洋葱丝煸炒爆香,洋葱丝变软透明后盛出。再放点油,把米饭倒入锅里翻炒散开。把虾仁,玉米粒,豌豆粒,笋干粒,青椒粒一起倒入锅里,和米饭翻炒均匀,再放入之前炒好的洋葱丝,放入蚝油,盐和白胡椒粉,翻炒均匀即可。

3/3. 装盘,摘片薄荷叶子点缀
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有降血压、催乳、补肾壮阳等功效;可与大白菜、海马、油菜搭配;与葡萄、西红柿、圣女果相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有降低胆固醇、利水通淋、健脑等功效;可与松子、牛膝、橙子搭配;与田螺、红螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
豌豆粒的热量313千卡(每100克);具有利小便、止泻痢、益中气等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、提神、补钙等功效;可与排骨、火腿、猪肉搭配;与蜂蜜、河虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、除脂美容、帮助消化等功效;与赤豆、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;