| 牛肉番茄汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 1059克 | 牛肉番茄汤热量/卡路里892千卡 | |||
 热量892千卡，相当于芭蕾舞186分钟消耗的热量...288 | |||||
牛肉番茄汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛肉（500克）、西红柿（3个）、土豆（2个）、洋葱（少许）、香菜（少许）、姜（2片）、盐（少许）、酱油（少许）、料酒（少许）、白糖（半勺）
1/7. 牛肉切块，土豆切块用水泡下。
2/7. 西红柿去皮，手撕碎备用。（用开水烫下西红柿，很好去皮）
3/7. 牛肉洗净随冷水入锅烧沸，捞出用温水洗净待用。
4/7. 锅入油烧至六七成热，如姜片爆炒一会儿，入牛肉和土豆块翻炒一会儿，倒入料酒，加水炖。（水一次性加足，中间需再加的话，加热水。）
5/7. 烧沸后，转中小火，炖至牛肉八分熟时，加西红柿，九分熟加洋葱片。
6/7. 快出锅时，加酱油和盐调味。
7/7. 出锅啦。撒上香菜就OK啦。味道鲜美极了。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、增长肌肉、止渴止涎等功效；可与芹菜、香芋、茄子搭配；与白酒、栗子、橘子相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热生津、抗癌、防癌等功效；可与芹菜、茭白、三文鱼搭配；与地瓜、冰棍、桂鱼 相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、和中养胃、美容护肤等功效；可与肥牛、牛腩、牛肉搭配；与石榴、樱桃番茄、香雀相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉番茄汤热量892 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质30.17 克
- 碳水化合物20 克
- 钠56.3 毫克
- 钙23.7 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾864 毫克