| 蒸茄盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 肉末 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 519克 | 蒸茄盒热量/卡路里663千卡 | |||
 热量663千卡，相当于自行车测功器133分钟消耗的热量...300 | |||||
蒸茄盒的做法共4个步骤
食材主料/辅料
长茄子（一条）、肉末（150克）、葱，姜，胡椒粉，生抽，老抽，盐，鸡粉（少许）、剁椒，蒜末（少许）
1/4. 茄子切段，打上花刀，肉末加姜末，胡椒粉，老抽，盐及少许鸡粉搅拌均匀，填充到茄子里装盘码好
2/4. 上蒸锅大火上汽蒸十五分钟左右，把汤滗出待用，这是蒸好的样子
3/4. 滗出来的汤入炒锅中，加入少许生抽，蒜末，剁椒调汁淋在茄盒上，撒些葱花，蒸茄盒就算做好了
4/4. 成品图
食材功效信息
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有保护心血管、降低胆固醇、清热解暑等功效；可与兔肉、肥牛、北极虾搭配；与螃蟹、黑鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有生津液、润肌肤、补肾气等功效；可与南瓜、魔芋、小白菜搭配；与牛排、牛里脊、茶叶相克，同食可能会引起不适；
